Omdat twee Franse wetenschappers de unieke zoete component van Stevia - stevioside - in 1931 geïsoleerd, is het geleidelijk goedgekeurd door grote regelgevende autoriteiten in verschillende landen over de hele wereld en is het nu toegestaan voor gebruik in meer dan 100 landen wereldwijd.
In de jaren zeventig en tachtig begon Japan Stevia te gebruiken als zoetstof voor eten en drinken. Vervolgens begonnen landen en regio's zoals Zuid -Korea, China, Maleisië en Latijns -Amerika het ook geleidelijk te gebruiken als zoetstof.
In 2008 werden hoog - zuiverheid stevioside en reb a goedgekeurd als Gras (algemeen erkend als veilig) in de Verenigde Staten.
In 2008 keurden de Food Standards Australia en Nieuw -Zeeland het gebruik van stevioside goed en breidden de reikwijdte in respectievelijk 2010 en 2017 uit. Nu zijn de goedgekeurde stevioside -componenten uitgebreid naar alle glycosiden die uit Stevia zijn geëxtraheerd.
In 2010 heeft de Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) negen steviosides (met een zuiverheid van groter dan of gelijk aan 95%) aangewezen als geschikt voor gebruik in voedsel en dranken, en bepaalde dagelijkse inname (ADI) 0 tot 4 milligram per kilig per kilogram per kilogram per kilogram per kilogram per kilogram per kilheid per kilheid per kilheid van steviolent (hoog konden steviosides met een inhoud van> {{4}-- {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4 {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4 {{4} niet vastbesloten, met een gehalte van steviols. 95%).
In 2011 heeft de Codex Alimentarius Commission (Codex) stevioside aangenomen als een voedseladditief en gepubliceerde normen voor voedselgebruik. De European Food Safety Authority beoordeelde zijn veiligheid en keurde stevioside goed voor gebruik als zoetstof in de EU -regio.
